徐嘉堯的生活時報

兩年前和家人一起去旅行,玩五天四夜當然要找住的地方囉

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下面附上一則新環保生態旅館聞讓大家了解時事

新竹縣106年度客家藝文推廣活動「行動藝術館」新住民美感體驗活動,即日起在蕭如松藝術園區辦理;縣長邱鏡淳表示行動藝術館列車自97年啟航,已邁入第10年,藝術行腳服務學校及地方社區上百場次。

今年針對新住民的學生與家長舉辦「翻轉藝術」新住民美感體驗活動,希望透過新住民親子一起零距離欣賞藝術、體驗台灣的美感藝術氛圍,促進正向的互動與交流,營造美好的共同回憶。

行動藝術館新住民美感體驗活動,即日起在蕭如松藝術園區展開。(圖/新竹縣政府提供 , 2017.10.05)

文化局長張宜真表示,今年與以往不同,特別將行動藝術館列車開進蕭如松藝術園區,同時也安排藝術桌遊、星空杯墊製作與陶藝體驗課程,讓新住民的家長與孩子也能體驗客家文化與書畫藝術之美。

這次參與活動的新住民學生分別來自本縣松林國小、竹北國小與竹仁國小共30位學生與家長,其中有來自中國大陸、印尼、香港、泰國、越南、菲律賓等國家的新住民家長。其中,竹仁國小徐采彤同學熱愛畫畫,從三年級的音樂課接觸到直笛後,就喜歡上直笛所發出的悠揚樂音,因此四年級開始加入學校直笛團,每日利用晨光時間和同學辛勤的練習,在去年的全縣音樂比賽榮獲「優等」的佳績。

行動藝術館新住民美感體驗活動,即日起在蕭如松藝術園區展開。(圖/新竹縣政府提供 , 2017.10.05)

彭御甄同學雖然個子小,但毅力卻不小,跳繩是一項富有技巧且重視團隊合作的運動,但御甄卻能連續兩年和同學並肩合作,奪得全縣第一名的殊榮,尤其是在三分鐘的短短時間裡,跳出450下的成績,相當於一秒鐘要跳2.5下,更是不容易。

鄧毅賢同學父母親經營麵店,所以毅賢從幼兒園開始,每天放學後就幫忙家裡的工作,從學習點菜、送單,到現在升上三年級了,還可以幫忙洗碗、上菜,樣樣都難不倒他,可說是家中重要的小幫手,再加上可愛的長相,更是獲得顧客的喜愛。

要將每道佳餚做到每個人讚揚,需要廚藝精工與技巧,明道大學餐旅管理學系,與業界代表組成台灣廚藝美食協會隊,日前參加2017中餐烹飪世界錦標賽團體賽,以台灣道地口味及食材,獲得銀獎,喜訊6日在校園裡飄香。

明道大學餐旅管理學系參加中餐烹飪世界錦標賽,榮獲銀獎。(圖/記者陳雅芳翻攝,2017.9.6)

由明道大學領軍的台灣廚藝美食協會隊,共7位成員,規劃6道菜,依序為匠心台灣開胃菜、竹笙瑤柱九尾雞、生猛游水雙味魚、芋頭酥鴨朴菜肉、竹香米糕拼碗粿、寶島水果四季點。賽後國際級的裁判評分指出,台灣隊在味道上表現優異,擺盤設計相當用心,生鮮的溫度控制、衛生步驟細節上都處理周到,團隊整體表現十分傑出。

中餐烹飪世界錦標賽,是世界廚師聯合會認證的唯一國際頂級中餐賽事。領團的餐旅系老師潘岱儒昨日回國表示,為了參加這場比賽培訓歷經半年的時間,從每次的練習去摸擬賽事並修正使用的食材,除了注意佳餚的色香味俱全,這場比賽更考驗團隊的默契,參賽團隊必須在僅有的5小時內,製作6道菜餚各30人份,並在規定的時間內現場完成供餐。

明道大學餐旅管理學系以台灣道地口味及食材,營造出「台灣味」榮獲銀獎。(圖/記者陳雅芳翻攝,2017.9.6)

參與這次團體賽的明道大學餐旅系碩士班二年級學生林璟汶表示,擔任助理廚師的角色,參賽過程學習良多,需顧及食材保存、前製作業,同時也從中學習如何與每一位廚師和每一道菜配合。

明道大學餐旅管理學系以台灣道地口味及食材,營造出「台灣味」榮獲銀獎。(圖/記者陳雅芳翻攝,2017.9.6)

同樣身為團隊成員之一的餐旅系校友劉介煇提到,這次國際級的賽事,自己負責前菜的部分,尤其在衛生處理上被評審讚許有佳,建議在學學生能夠多加強注意食品安全管制,讓享用的人安心也開心,建立雙贏的局面。

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